Кастрюля – легендарная модель посуды для готовки пищи

Древне помпейские хозяйки в старину, отправляясь в магазин за кастрюлей, совсем не задумывались о том, с какого материала она будет изготовлена, так как вариантов было немного – и это бронза, текстура и качество металла которой позволяло готовить пищу  с разных продуктов. Но форма при этом практически ничем не отличалась от настоящей. На сегодняшний день магазины предлагают более обширный ассортимент кухонной посуды. Кастрюли от качественного производителя встречаются достаточно таки часто, особенно, что касается официальных предпринимательств. Естественно подделки также можно найти на прилавках, но в основном это уже сфера рыночного неликвида. 

При выборе посуды каждая хозяйка обращает в первую очередь внимание на ее внешний вид, а уж потом на качество и добротность материалов. Хотя дизайн играет в функциональности посуды гораздо меньшую роль, нежели то  с чего она сделана, чем покрыта внутри и снаружи, и не вредны ли материалы производства для людей, которые будут ней пользоваться! Так алюминиевые модели кастрюль вроде бы всем хороши, ну вот по солидности им не позавидуешь. А доктора вообще не рекомендуют готовить пищу в емкостях с данного металла, ведь при взаимодействии с жаром он выделяет вредные для организма, особенно детского, вещества, которые могут существенно навредить человеку при частом употреблении пищи с алюминиевой посуды. Ручки зачастую при такой комплектации кастрюли очень быстро деформируются и теряют собственную форму. А, если оставить еду в данном сосуде на длительное время, она вообще может приобрести кисловатый вкус. Такое соотношение, конечно же, никому не понравиться. Зато есть и плюсы в кастрюлях из алюминия – они считаются одними из самых дешевых среди всего ассортимента предложений, и к тому же данный металл достаточно быстро нагревается. Но, несмотря на огромное количество минусов кастрюли из алюминия живут  практически на каждой современной кухне, даже не смотря на их не совсем идеальную репутацию.

Эмалированные емкости  также достаточно популярны среди современного населения, благодаря своим ярким дизайнам и смелой цветовой гамме. Готовить в таких кастрюлях одно удовольствие, главное при их выборе следить за толщиной стенки, самыми практичными считаются те, слой эмали на которых не меньше, нежели 2,5 см. Если купить посуду с очень тонким эмалированным покрытием, то абсолютно точно можно ожидать отслоение верхнего слоя, растрескивание при нагревании и, что крайне не приятно пища во время приговления может пригорать.  Опасны для эмали и удары, а падение посуды вообще может ее погубить. Причем кастрюлю с уже поврежденным покрытием больше нельзя использовать для готовки еды. Поэтому много ресторанов и кафе уже давно не воспринимают данную посуду на своей кухне, ведь  безумный ритм может предвещать возможные частые повреждения, что совсем не выгодно для данной сферы. Капризный тефлон хоть не имеет свойство пригорать, но его текстура требует специального ухода и использование соответствующих  лопаток, скребков из дерева, пластика и силикона. А в случаи растрескавшегося и отвалившегося уже тефлона с кастрюлей уже стоит распрощаться навсегда.

Но самыми популярными считаются кастрюли с двойным дном, из нержавеющей стали, причем в таком варианте посуды можно готовить, что угодно. Двойное дно называют еще «сэндвич панелью», которую начиняют абсолютно разными металлами, начиная с алюминия и заканчивая бронзой. Такое дно способствует равномерному приготовлению еды и все это благодаря мгновенному нагреванию стали по всей поверхности. К тому же данный металл достаточно ударопрочный, и может обойтись без специальных лопаток и средств очистки.

Последние новости

28 апреля 2016
Эстетичный, презентабельный вид деревянных окон и практичная функциональность пластиковых конструкций – соединив их в одно целое, можно получить...
25 апреля 2016
Каким бы дорогим и качественным ни было пластиковое окно, его функциональность будет хромать, если не дополнить конструкцию полезными и важными...
21 апреля 2016
В Америке оконные компании предлагают клиентам окна, у которых вместо традиционного стекла – прозрачные солнечные панели, преобразующие в...
15 апреля 2016
Разброс цен на пластиковые окна достаточно велик, и зачастую покупатель не знает, что влияет на окончательную стоимость изделия и действительно ли...

О нас

Итак, Вы решили поменять окна в доме. Возможно, Вам захотелось сделать свое жилье более функциональным и современным, привнести в него модные тенденции, новые цвета и фактуры. А может просто надоело снова и снова сдирать краску со старых деревянных окон, перекрашивать их, или ощущать, как из оконных щелей постоянно свозит, а голосящая сигнализация соседской машины возле Вашего дома не дает спокойно уснуть. Каковы бы ни были причины Вашего решения, Вам наверняка понадобиться хороший совет.